19. feb. 2018
....................
LOKALAVISEN ASSENS - 12 okt. 2019 kl. 15:57
Æblestafet, æblemjød og æbletræer:
Æblefestivallen indtager Assens
Lørdag blev Østergade i Assens omdannet til et æbleparadis, som interesserede kunne gå på opdagelse i. Her var viden at hente om alt fra beskæring af æbletræer, til hvordan æblemjød laves.
Rasmus Vestergaard rasve@jfmedier.dk
Assens: Lørdag indtog æblefestivallen Assens by, da der i hele Østergade og på havnen var
arrangementer, hvor æblet flere steder var i fokus.
På Østergade stod Asger Kjærgaard-Vistisen i sin bod med en masse forskellige slags mjød. Han er ejer af Mjødladen, der hvert år producerer 100.000 liter mjød. I hans bod kunne man selvfølgelig også finde en æblemjød. Den bliver der produceret 15.000 liter af om året.
Asger Kjærgaard-Vistisen, ejer af Mjødladen, bød på blandt andet æblemjød, som de producerer omkring 15.000 liter af om året. Foto: Nils Svalebøg
Æbletræet
- Alle kan lære at beskære et æbletræ, fortæller John Madsen fra Assens Planteskole, der også havde fundet vej til torvet.
Han fortæller, at frugttræer generelt giver bedre frugt, hvis de bliver beskåret, for så sikrer man lys og luft til træet.
- Hvis man vil holde arbejdet på et minimum, skal man bare fjerne de syge og de døde grene - og dem der ikke er plads til, siger han.
Han foreslår, at man beskærer sit æbletræ om sommeren, for så vokser sårene hurtigere
sammen, end hvis man beskærer træet om vinteren.
Æblefestivallen fortsætter hele uge 42 rundt omkring i Assens Kommune.
....................
14. dec. 2021:
Marie-Luise er årets danmarksmester i gløgg, og hun sparer ikke på spiritussen!
Lur hendes opskrift og få lidt pro-tips sidst i videoen her ☕ ;)
