Solbærmjød

Perfekt balance mellem sødt og surt

SOLBÆRMJØD MED 10% ALC.VOL

Solbærmjød er vores helt egen fusion mellem Mjødladens Lagermjød og solbærvin. Bærsorten er specielt udvalgt til opgaven - vi gik efter et højt indhold af syrlighed og tannin.  I smagen byder mjøden på sødmefyldte bærtoner, en forfriskende syre og forsommerhonningens rene nuancer; farven er rubin.

Solbærmjød passer perfekt til milde mørk chokolade, oste og cheesecake, men gør sig også godt i selskab med lyse kødretter.

Et tip fra en kunde lyder: Få fat i en heftig sprøjte og en stor, blød ost. Sprøjt Solbærmjød ind i osten. Små mængder - mange stik. Lad herligheden ligge og "lagre" et par ugers tid. Nyd den med gode kiks og - selvfølgelig - Solbærmjød i glasset.