Rapsmet

Rapshonigmet mit 10% alc. vol.

Der Geschmack ist mild, die Herkunft des Raps wird nicht verleugnet. Es gibt leichte bittere Noten und Untertöne von Blumen und Rosinen.

Der Duft des Met ist auf jeden Fall nicht zu leugnen, es ist wie in einem blühenden Rapsfeld an einem warmen sonnigen Tag zu stehen, wo es fast windstill ist. "Rapsmet" ist hervorragend zu dunkler Schokolade sowie auch sehr gut zu Trockenfleisch, italienischen Würstchen, harten und milden Käsesorten und marinierten Mozzarellas, ganz zu schweigen von Beilagen wie Oliven und getrockneten Tomaten. Mjødladens Fruchtmet ist extrem süß, aber tatsächlich ist "Rapsmead" mit einem Restzuckergehalt von 55 g/l das süßeste. Das macht es hervorragend für Marinaden und gemischt 1/4 mit 3/4 gutem, dunklem Klosterbier.