Erdbeer-Met

Sommer in der Flasche... ERDBEERMET MIT 11% ALC.VOL.

Der Erdbeermjød des Mjødladens entsteht aus der Idee eines Kunden, dass "Honig & Erdbeeren gleich Sommer sind und in die Flasche gehören". Also haben wir das gemacht. Der Erdbeermjød riecht nach Erdbeeren, hat den süßen Geschmack des Honigs und ist schön hell und rot-transparent in der Farbe.

Wenn der Met den Gaumen trifft, tritt zuerst der sommerliche Honig hervor. Der Aromaduft der Erdbeeren folgt jedoch schnell danach - und am hinteren Teil der Zunge spürt man langsam, wie die Erdbeeren die Party übernehmen. Wir empfehlen, dass Sie den Erdbeermjød kalt genießen. Erdbeeren sind einer der Früchte, die reich an Tanninen sind. Es sind die Tannine, die ein Gefühl von Trockenheit im Mund verursachen - und die einen leicht bitteren Nachgeschmack geben können. Das passiert, weil es eine Reaktion zwischen den Tanninen und den Proteinen gibt, die natürlich in unserem Speichel vorkommen. Man kennt das auch von Tee, Rotwein usw. Genau wie man Rotwein, der reich an Tanninen ist, mit stark gewürztem rotem Fleisch paart, kann man auch den Erdbeermjød mit Lebensmitteln paaren, die Proteine enthalten, an die sich die Tannine binden können. Probieren Sie ein eiskaltes Glas Erdbeermjød zusammen mit einem Teller Snacks bestehend aus Mandeln, Erdnüssen, Brokkoli und eventuell Falafeln - das hebt den Geschmackserlebnis.